過去の記事一覧

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  • 2022/12/21
  • 歴史学部
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  芋名月と栗名月

  十五夜とは旧暦8月15日の夜のこと。古典『竹取物語』で、かぐや姫が月に昇ったのも十五夜のことでした。この夜の月はとても美しく、「中秋の名月」と呼ばれ、昔からお月見がなされてきました。お月見は収穫祭の一面もあり、団子、酒…
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  • 2022/12/10
  • 歴史学部, 農学部
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  食品による町おこしとサツマイモビジネス！

  国際学院埼玉短期大学国際学院埼玉短期大学 (kgef.ac.jp)健康栄養学科食物栄養専攻食品経済学ゼミグループのみなさんがお書きになった研究論文『食品による町おこしとサツマイモビジネス』です。ゼミ指導教員である大野満…
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  • 2022/11/16
  • スイーツ学部, せんば学部, 観光学部
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  【川越ノヲト】芋の祭典『小江戸川越 お芋festival』で焼き芋やサツマイモを堪能！

  【川越】芋の祭典『小江戸川越 お芋festival』で焼き芋やサツマイモを堪能！ | 川越のオバちゃんがつづる川越ノヲト。 (kawagoe-blog.com) 『 川越のオバちゃんがつづる川越ノヲト。』 …
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  • 2022/10/3
  • 大学事務局
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  さ.つ.ま.い.も.で詐欺被害防止！

  さ ぎしは話しが上手です。つ いつい信じてしまいそう。ま ずは深呼吸!おちついて、い ますぐ！の言葉にあわてずにも う一度、確認しましょう！ 【手口を知って詐欺被害防止】 ・あなたのカードが不正使用されてい…
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  • 2022/9/30
  • 文学部, 芸術学部, 観光学部
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  川越いも文化学セミナーのお知らせ

  サツマイモまんが資料館主催～川越地方の伝統あるサツマイモ文化を知ろう！～ 川越地方は「サツマイモ商品文化世界一」の地域です。また、多くのおいもファンから「サツマイモ天国」とも呼ばれています。2022年秋も、川越地…
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  • 2022/9/30
  • 文学部, 歴史学部, 観光学部
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  いもサロン「十三夜」のお知らせ

  サツマイモまんが資料館主催 秋には、収穫した食物の味覚を楽しむとともに、名月を楽しむ習慣が古来より伝わっています。十五夜が特に有名ですが、後の月といわれる十三夜は旧暦9月13日で、今年は10月8日（土）となります…
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  • 2022/8/13
  • せんば学部
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  サツマイモを使ったおかず料理とは？

  「サツマイモを使った料理」というと、多くの人が「お菓子」を思い浮かべるのではないでしょうか。 しかし、サツマイモを使った料理は「お菓子」にだけ限定されるわけではありません。 ここでは、「サツマイモを使ったおかず料理」を3…
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  • 2022/7/13
  • 健康学部
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  いもっこ体操で「転ばない、転んでも骨折しない」身体づくりに挑戦！

  いもっこ体操とは？（川越市ホームページより） 川越市が推奨する転倒骨折予防のための体操です。 バランス・柔軟性・筋力を鍛えるのに効果的で、「転ばない、転んでも骨折しない」身体づくりに最適です。立って行う体操…
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  • 2022/5/8
  • 観光学部
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  ブランドさつまいもを解説！日本の美味しいさつまいもを楽しもう！

  近年、焼き芋や芋けんぴブームで様々なブランドが出てきているさつまいも。 専門店やスーパーでも様々な品種が売られていて、どれを購入するか迷ってしまいますよね。 ブログ等でもよく紹介されているのを見かけますが、品種名とブラ…
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  • 2022/4/7
  • 歴史学部
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  鹿児島県がさつまいも産地である理由！どうして鹿児島県ではさつまいも生産が盛んなの？

  さつまいも生産量が日本一の鹿児島県。 昨今、さつまいもの生産量が全国的に減少していますが、現在も不動の1位を誇ります。そもそも、どうして鹿児島県が大産地になったのでしょうか？ ※記事内の図表について…