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ほしいもを日本発☆世界のスローフードに!幸田商店 鬼澤宏幸さんインタビュー(後編) ■Sweetpotato Interview vol.9
株式会社 幸田商店(KOUTA SHOUTEN & CO.LTD)http://corp.k-sho.co.jp ほしいも屋 幸田商店 | 干し芋の名産地、茨城県 ひたちなか市 から直送専門店 (kout… -
ほしいもを日本発☆世界のスローフードに!幸田商店 鬼澤宏幸さんインタビュー(前編) ■Sweetpotato Interview vol.8
株式会社 幸田商店(KOUTA SHOUTEN & CO.LTD)http://corp.k-sho.co.jp ほしいも屋 幸田商店 | 干し芋の名産地、茨城県 ひたちなか市 から直送専門店 (kout… -
さ.つ.ま.い.も.で詐欺被害防止!
さ ぎしは話しが上手です。つ いつい信じてしまいそう。ま ずは深呼吸!おちついて、い ますぐ!の言葉にあわてずにも う一度、確認しましょう! 【手口を知って詐欺被害防止】 ・あなたのカードが不正使用されてい… -
川越いも文化学セミナーのお知らせ
サツマイモまんが資料館主催~川越地方の伝統あるサツマイモ文化を知ろう!~ 川越地方は「サツマイモ商品文化世界一」の地域です。また、多くのおいもファンから「サツマイモ天国」とも呼ばれています。2022年秋も、川越地… -
いもサロン「十三夜」のお知らせ
サツマイモまんが資料館主催 秋には、収穫した食物の味覚を楽しむとともに、名月を楽しむ習慣が古来より伝わっています。十五夜が特に有名ですが、後の月といわれる十三夜は旧暦9月13日で、今年は10月8日(土)となります… -
サツマイモを使ったおかず料理とは?
「サツマイモを使った料理」というと、多くの人が「お菓子」を思い浮かべるのではないでしょうか。 しかし、サツマイモを使った料理は「お菓子」にだけ限定されるわけではありません。 ここでは、「サツマイモを使ったおかず料理」を3… -
いもっこ体操で「転ばない、転んでも骨折しない」身体づくりに挑戦!
いもっこ体操とは?(川越市ホームページより) 川越市が推奨する転倒骨折予防のための体操です。 バランス・柔軟性・筋力を鍛えるのに効果的で、「転ばない、転んでも骨折しない」身体づくりに最適です。立って行う体操… -
サツマイモ料理で人と街の運命を変えてゆく!創作料理いも懐石の挑戦。料亭「いも膳」神山正久さんインタビュー ■Sweetpotato Interview vol.5
川越市出身。大学卒業後、都内の日本料理店などで料理を修業し、地元で観光客らをもてなす川越をイメージした郷土料理店をつくろうと1982年に「いも膳」を創業。またサツマイモ普及のために店舗敷地内にサツマイモ資料館を… -
ブランドさつまいもを解説!日本の美味しいさつまいもを楽しもう!
近年、焼き芋や芋けんぴブームで様々なブランドが出てきているさつまいも。 専門店やスーパーでも様々な品種が売られていて、どれを購入するか迷ってしまいますよね。 ブログ等でもよく紹介されているのを見かけますが、品種名とブラ… -
川越地方サツマイモ商品文化世界一宣言!山田英次さんインタビュー■Sweetpotato Interview vol.4
サツマイモまんが資料館長でありサツマイモ文化研究家の山田英次先生。40年間に亘る川越のサツマイモ文化活動の多くは山田さんの企画力により生まれました。その湧き出でる豊かなアイデアの源泉は?興味津々のインタビューとなりまし…