カテゴリー：歴史学部

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  • 2024/10/21
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  『川越さつまいも地蔵尊』建立30周年を振り返って

  『川越さつまいも地蔵尊』建立30周年を振り返って（戸田周一） ①なぜ、川越さつまいも地蔵尊を建立したのか？ 川越いも地蔵は、今から30年前の平成7年(1995)  9月に建立しましたが、その年はサツマイモにとって記念…
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  • 2024/8/4
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  ほしいもを日本発☆世界のスローフードに！幸田商店　鬼澤宏幸さんインタビュー（後編）　■Sweetpotato Interview vol.9

  株式会社　幸田商店（KOUTA SHOUTEN & CO.LTD）http://corp.k-sho.co.jp ほしいも屋 幸田商店 | 干し芋の名産地、茨城県 ひたちなか市 から直送専門店 …
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  • 2024/8/4
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  ほしいもを日本発☆世界のスローフードに！幸田商店　鬼澤宏幸さんインタビュー（前編）　■Sweetpotato Interview vol.8

  株式会社　幸田商店（KOUTA SHOUTEN & CO.LTD）http://corp.k-sho.co.jp ほしいも屋 幸田商店 | 干し芋の名産地、茨城県 ひたちなか市 から直送専門店 …
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  • 2024/6/29
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  夢はさつまいも文化史の編纂・井上浩先生のさつまいも愛

  元（一財）いも類振興会評議員・前日本いも類研究会会長の井上浩先生にお話をうかがいました。戦後すぐに教壇に立たれてから、多くの高校生たちに慕われてきた井上先生。教科書にとらわれ過ぎない社会科の授業は名門浦和高校・松山高校の…
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  • 2024/5/25
  • こども学部, 文学部, 歴史学部
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  ■Sweetpotato Interview vol.1 ドゥエル・ベーリ先生とさつまいも愛

  さつまいも大学開校にあたり、「川越いも友」の会 会長、「サツマイモまんが資料館」の館長であるドゥエル・ベーリ先生に、先生と川越やさつまいもとの出会いなどをお聞きしました。先生とさつまいもとの不思議なご縁を、先生ご自身…
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  • 2024/4/20
  • 歴史学部, 観光学部
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  川越地方サツマイモ商品文化世界一宣言！山田英次さんインタビュー■Sweetpotato Interview vol.4

  サツマイモまんが資料館長でありサツマイモ文化研究家の山田英次先生。40年間に亘る川越のサツマイモ文化活動の多くは山田さんの企画力により生まれました。その湧き出でる豊かなアイデアの源泉は？興味津々のインタビューとなりま…
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  • 2024/2/17
  • 歴史学部, 農学部
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  ChatGPTに書かせたさつまいもが日本中に広がるストーリーです！（橋本 亜友樹）

  ChatGPTに書かせたさつまいもが日本中に広がるストーリーです。 概ね正しく、ん？と思うところもありますが、新たな気付きもあり、読み物としての完成度はかなり高いと思います。話の展開や言い回しは純粋に勉強になりました。…
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  • 2023/7/7
  • こども学部, 歴史学部, 観光学部, 農学部
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  元禄時代から続く持続的循環型農業　三富落ち葉野菜研究グループのご紹介

  三富落ち葉野菜研究グループについて ホーム | My Site (okamenochichi.wixsite.com)　三富落ち葉野菜研究グループは、三芳町上富で昔ながらの農法を大切にしながら農業を行っ…
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  • 2022/12/21
  • 歴史学部
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  芋名月と栗名月

  十五夜とは旧暦8月15日の夜のこと。古典『竹取物語』で、かぐや姫が月に昇ったのも十五夜のことでした。この夜の月はとても美しく、「中秋の名月」と呼ばれ、昔からお月見がなされてきました。お月見は収穫祭の一面もあり、団子、酒…
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  • 2022/12/10
  • 歴史学部, 農学部
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  食品による町おこしとサツマイモビジネス！

  国際学院埼玉短期大学国際学院埼玉短期大学 (kgef.ac.jp)健康栄養学科食物栄養専攻食品経済学ゼミグループのみなさんがお書きになった研究論文『食品による町おこしとサツマイモビジネス』です。ゼミ指導教員である大野満…