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カテゴリー：文学部
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■Sweetpotato Interview vol.1 ドゥエル・ベーリ先生とさつまいも愛
さつまいも大学開校にあたり、「川越いも友」の会 会長、「サツマイモまんが資料館」の館長であるドゥエル・ベーリ先生に、先生と川越やさつまいもとの出会いなどをお聞きしました。先生とさつまいもとの不思議なご縁を、先生ご自身… -
10/13さつまいもの日『どんな食材とも相性抜群！おいもだらけのレシピ』誕生です！
さつまいもの日（10/13）に『どんな食材とも相性抜群！おいもだらけのレシピ』出版されます！ どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ | えなりん |本 | 通販 | Amazon 《えなりん プロフィー… -
川越いも文化学セミナーのお知らせ
サツマイモまんが資料館主催～川越地方の伝統あるサツマイモ文化を知ろう！～ 川越地方は「サツマイモ商品文化世界一」の地域です。また、多くのおいもファンから「サツマイモ天国」とも呼ばれています。2022年秋も、川越地… -
いもサロン「十三夜」のお知らせ
サツマイモまんが資料館主催 秋には、収穫した食物の味覚を楽しむとともに、名月を楽しむ習慣が古来より伝わっています。十五夜が特に有名ですが、後の月といわれる十三夜は旧暦9月13日で、今年は10月8日（土）となります…
さつまいも大学学長のおススメ
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川越市出身。大学卒業後、都内の日本料理店などで料理を修業し、地元で観光客らをもて…
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2024/8/10
世界のさつまいも事情 外国人もさつまいもがお好き？日本では、近年人気が高まっているさつまいも。 食事やおやつ、加工品もとても美味しいですよね！ で… -
株式会社 幸田商店（KOUTA SHOUTEN & CO.LTD）http://corp…
紅はるかさんのおススメ
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2021/12/25
白いさつまいもから作る伊豆七島・新島の芋焼酎「七福嶋自慢」調布飛行場から約40分で到着する東京のリゾート「新島」。ここで作られている芋焼酎「七福嶋自慢」をご存… -
2021/12/25
しっとり♡スイートポテトさつまいも、そのものの味を楽しめるスイートポテト。 さつまいもの水分量、甘み、粘りの違いによ…
紅あずまさんのおススメ
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2023/1/16
川越警察署より感謝状をいただきました令和5年1月10日（110番の日）、川越警察署にて木村宏志署長よりさつまいも大学に対して感謝状を頂… -
2022/1/8
品種によって食感も違う！～さつまいもの品種について「さつまいも」は、非常に人気のある食材です。お菓子の材料としても使えますし、おかずの材料としても活躍… -
2021/12/25
ほっくりふわふわ♡さつまいものマフィン甘くてホクホクのさつまいもを、朝食やおやつにぴったりのマフィンにしてみました。 さつまいもを…
紅ほまれさんのおススメ
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2022/5/8
ブランドさつまいもを解説！日本の美味しいさつまいもを楽しもう！近年、焼き芋や芋けんぴブームで様々なブランドが出てきているさつまいも。 専門店やスーパーでも様々な品… -
2022/3/5
国民的に愛されるおやつ芋けんぴの魅力とはさつまいものお菓子というと、何を思い浮かべますか。 今でこそ、さつまいもを使ったスイーツがたくさん… -
2022/2/25
もはやスイーツ！もとざわ有機農園・焼き芋の干しいも群馬県にほど近い栃木県足利市に、近年サツマイモ好き、スイーツ好きに注目を浴びている干し芋「焼き芋の干…
