2022/2/16
歴史学部
日本のさつまいものルーツを探る！どうやって日本にやってき…
2024/6/29
歴史学部
夢はさつまいも文化史の編纂・井上浩先生のさつまいも愛
2023/7/14
こども学部, 農学部
さつまいもでつなぐ、人と世界と未来！さつまいもオタク 橋…
2021/12/25
大学事務局
川合善明＠川越市長よりビデオメッセージをいただきました！…
最近の記事過去の記事
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2026/1/28
2026年も「コエド芋パーク」の季節がやってきました！
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2026/1/23
冬のさつま芋博 限定メニュー公開🎶
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2025/12/17
寒い真冬にホットで甘い焼き芋三昧！「冬のさつまいも博2026」いよいよチケット販…
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2025/11/26
冬のさつまいも博2026 出店店舗が決定♪
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2025/11/10
芋ンブランバーガーとさつまいもエッグワッフルのご紹介✨
せんば学部過去の記事
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2024-7-22
おいしい川越は川越産農産物の隠れた魅力やイベント開催情報などを発信しています!
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2024-6-25
品種によって味が違う！芋焼酎に使う「さつまいも」の種類と特徴
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2024-5-15
せんばマルシェ6/22開催いたします！
スイーツ学部過去の記事
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2026-1-23
冬のさつま芋博 限定メニュー公開🎶
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2025-12-17
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2025-11-10
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2026-1-23
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2025-12-17
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2025-11-26
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2025-11-10
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歴史学部過去の記事
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2025-10-22
さつまいも尽くしのイモーシブ宿泊プラン♪
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2024-10-21
『川越さつまいも地蔵尊』建立30周年を振り返って
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農学部過去の記事
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2025-2-20
本日よりさつまいも博2025スタート！
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2024-10-25
超芋まつり ステージプログラム発表です♪
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2024-10-3
超芋まつり 事前予約チケット販売開始！
さつまいも大学学長のおススメ
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2026/1/24
■Sweetpotato Interview ドゥエル・ベーリ先生とさつまいも愛さつまいも大学開校にあたり、「川越いも友」の会 会長、「サツマイモまんが資料館」の館長であるドゥ… -
川越市出身。大学卒業後、都内の日本料理店などで料理を修業し、地元で観光客らをもて…
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2024/8/10
世界のさつまいも事情 外国人もさつまいもがお好き？日本では、近年人気が高まっているさつまいも。 食事やおやつ、加工品もとても美味しいですよね！ で…
紅はるかさんのおススメ
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2021/12/25
白いさつまいもから作る伊豆七島・新島の芋焼酎「七福嶋自慢」調布飛行場から約40分で到着する東京のリゾート「新島」。ここで作られている芋焼酎「七福嶋自慢」をご存… -
2021/12/25
しっとり♡スイートポテトさつまいも、そのものの味を楽しめるスイートポテト。 さつまいもの水分量、甘み、粘りの違いによ…
紅あずまさんのおススメ
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2023/1/16
川越警察署より感謝状をいただきました令和5年1月10日（110番の日）、川越警察署にて木村宏志署長よりさつまいも大学に対して感謝状を頂… -
2022/1/8
品種によって食感も違う！～さつまいもの品種について「さつまいも」は、非常に人気のある食材です。お菓子の材料としても使えますし、おかずの材料としても活躍… -
2021/12/25
ほっくりふわふわ♡さつまいものマフィン甘くてホクホクのさつまいもを、朝食やおやつにぴったりのマフィンにしてみました。 さつまいもを…
紅ほまれさんのおススメ
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2022/5/8
ブランドさつまいもを解説！日本の美味しいさつまいもを楽しもう！近年、焼き芋や芋けんぴブームで様々なブランドが出てきているさつまいも。 専門店やスーパーでも様々な品… -
2022/3/5
国民的に愛されるおやつ芋けんぴの魅力とはさつまいものお菓子というと、何を思い浮かべますか。 今でこそ、さつまいもを使ったスイーツがたくさん… -
2022/2/25
もはやスイーツ！もとざわ有機農園・焼き芋の干しいも群馬県にほど近い栃木県足利市に、近年サツマイモ好き、スイーツ好きに注目を浴びている干し芋「焼き芋の干…
