過去の記事一覧

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  • 2024/7/22
  • せんば学部, 観光学部
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  おいしい川越は川越産農産物の隠れた魅力やイベント開催情報などを発信しています!

  川越産農産物ブランド化連絡会が運営しているInstagramが、「おいしい川越」です。 おいしい川越では、川越産農産物の隠れた魅力やイベント開催情報などを発信しています。 Instagram： https://…
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  • 2024/6/29
  • 歴史学部
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  夢はさつまいも文化史の編纂・井上浩先生のさつまいも愛

  元（一財）いも類振興会評議員・前日本いも類研究会会長の井上浩先生にお話をうかがいました。戦後すぐに教壇に立たれてから、多くの高校生たちに慕われてきた井上先生。教科書にとらわれ過ぎない社会科の授業は名門浦和高校・松山高校の…
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  • 2024/6/25
  • せんば学部, 農学部, 醸造学部
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  品種によって味が違う！芋焼酎に使う「さつまいも」の種類と特徴

  焼酎のなかでも個性的な風味や香りを特徴とする銘柄も多い芋焼酎。 その原材料となるさつまいもの種類は、なんと40種類以上も存在します。 今回は、数あるさつまいものなかから、芋焼酎の原材料として人気のある品種を紹…
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  • 2024/6/11
  • こども学部, スイーツ学部, 観光学部
  • 編集者02さつまいも大学

  夏のさつまいも博2024 メニューが公開されました♬

  7月4日(木)〜7日(日)に開催の「夏のさつまいも博2024」で販売される 各店舗のメニュー (170品以上) が HPで公開されましたよ～～～♬ 夏の定番から珍しいもの、「夏のさつまいも博2024」でしか食べら…
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  • 2024/5/25
  • こども学部, 文学部, 歴史学部
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  ■Sweetpotato Interview vol.1 ドゥエル・ベーリ先生とさつまいも愛

  さつまいも大学開校にあたり、「川越いも友」の会 会長、「サツマイモまんが資料館」の館長であるドゥエル・ベーリ先生に、先生と川越やさつまいもとの出会いなどをお聞きしました。先生とさつまいもとの不思議なご縁を、先生ご自身…
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  • 2024/5/17
  • スイーツ学部, 観光学部
  • 編集者02さつまいも大学

  夏のさつまいも博2024 が開催されます♪

  最近気温も高くなってきて、夏の訪れを感じますね。 夏になってもさつまいもが恋しい！という方に朗報です♪ 2024年7月4日（木）～7日（日）にさいたまスーパーアリーナ 1階展示ホールにて「夏のさつまいも博20…
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  • 2024/5/15
  • せんば学部, 健康学部, 観光学部, 農学部
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  せんばマルシェ6/22開催いたします！

  地元の生産者のみなさまと地域のみなさまとの新たな交流の場「せんばマルシェ」 1922年12月1日、川越町と仙波村が新設合併して、現在の自治体「川越市」が誕生しました。 そう、川越市は仙波村（せんばむら）と合併してでき…
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  • 2024/4/20
  • 歴史学部, 観光学部
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  川越地方サツマイモ商品文化世界一宣言！山田英次さんインタビュー■Sweetpotato Interview vol.4

  サツマイモまんが資料館長でありサツマイモ文化研究家の山田英次先生。40年間に亘る川越のサツマイモ文化活動の多くは山田さんの企画力により生まれました。その湧き出でる豊かなアイデアの源泉は？興味津々のインタビューとなりま…
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  • 2024/3/26
  • スイーツ学部, 観光学部
  • 編集者02さつまいも大学

  桜とサツマイモで春を楽しもう♪

  暖かかったりまた寒くなったり、お天気がよく変わるこの頃ですが お花見したいな～と待ち望んでいる私です…(*´艸`) さてさて、サツマイモの聖地川越では ３月２４日から「第３3回 小江戸川越春祭り」も開催…
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  • 2024/3/18
  • スイーツ学部, 子育て学部
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  第４川越いもの子作業所のご紹介

  第４川越いもの子作業所のご紹介 障害児の学校卒業後の行き場、働く場を。 障害が重くても、働ける場、成長を保障する場が必要です。 生まれ育った地域の中で、安心して生き生きと働ける環境を。 …