2022/11/4

スイーツ学部, 歴史学部

ほしいもを日本発☆世界のスローフードに!幸田商店 鬼澤宏…

2022/6/7

農学部

世界のさつまいも事情 外国人もさつまいもがお好き?

2022/3/19

こども学部, 芸術学部, 観光学部

おいーも学長誕生ストーリー

2023/7/14

こども学部, 農学部

さつまいもでつなぐ、人と世界と未来!さつまいもオタク 橋…

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グルメ学部過去の記事

2023/2/3

第1回コエド芋パーク~川越の食文化・歴史に触れる食農プロジェクト~

2023/2/11(土・祝)12(日)蓮馨寺(川越市連雀町7-1)にて初開催です! …

スイーツ学部過去の記事

2023/6/12

川越名物いもせんべい ー隆清堂ー ご紹介

川越名物いもせんべい ー隆清堂ー ご紹介 *この記事は隆清堂さんの古くからのご友人で…

観光学部過去の記事

2023/9/23

川越にサツマイモの情報発信の拠点を!

サツマイモまんが資料館について 川越にサツマイモの情報発信の拠点を 川越地…

歴史学部過去の記事

2023/7/25

夢はさつまいも文化史の編纂・井上浩先生のさつまいも愛

元(一財)いも類振興会評議員・前日本いも類研究会会長の井上浩先生にお話をうかがいました。戦…

農学部過去の記事

2023/9/24

いも類振興情報サイトをご活用ください!

『いも類振興情報』は、昭和59年の創刊以来、いも類の生産振興と消費拡大を目的として、国内外…

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さつまいも大学学長のおススメ

  1. 元(一財)いも類振興会評議員・前日本いも類研究会会長の井上浩先生にお話をうかがいました。戦後すぐに教…
  2. さつまいもカンパニー(株)代表取締役 橋本 亜友樹 さつまいもカン…
  3. さつまいもカンパニー(株)代表取締役 橋本 亜友樹 1978年、兵庫県尼崎市生まれ…

紅はるかさんのおススメ

  1. 調布飛行場から約40分で到着する東京のリゾート「新島」。ここで作られている芋焼酎「七福嶋自慢」をご存…
  2. さつまいも、そのものの味を楽しめるスイートポテト。 さつまいもの水分量、甘み、粘りの違いによ…

紅あずまさんのおススメ

  1. 令和5年1月10日(110番の日)、川越警察署にて木村宏志署長よりさつまいも大学に対して感謝状を頂…
  2. 「さつまいも」は、非常に人気のある食材です。お菓子の材料としても使えますし、おかずの材料としても活躍…
  3. 甘くてホクホクのさつまいもを、朝食やおやつにぴったりのマフィンにしてみました。 さつまいもを…

紅ほまれさんのおススメ

  1. 近年、焼き芋や芋けんぴブームで様々なブランドが出てきているさつまいも。 専門店やスーパーでも様々な品…
  2. さつまいものお菓子というと、何を思い浮かべますか。 今でこそ、さつまいもを使ったスイーツがたくさん…
  3. 群馬県にほど近い栃木県足利市に、近年サツマイモ好き、スイーツ好きに注目を浴びている干し芋「焼き芋の干…

紅赤(べにあか)国王のおススメ

  1. 三富落ち葉野菜研究グループについて ホーム | My Site (okamenoc…
  2. 川越に新たなお芋のイベントが誕生しました。 川越の食文化・歴史に触れる食農プロジェク…
  3. さつまいもを5感で楽しむイベントです! ~五感で楽しむ~さつまいもワールド | さつまいもア…

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  1. 日本では、近年人気が高まっているさつまいも。 食事やおやつ、加工品もとても美味しいですよね! では、…
  2. 川越市出身。大学卒業後、都内の日本料理店などで料理を修業し、地元で観光客らをもてなす川越を…
  3. 帯津 良一(おびつ りょういち)先生 さつまいも大学は「おいしい・たのしい・からだにいい」情…

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