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カテゴリー:農学部
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元禄時代から続く持続的循環型農業 三富落ち葉野菜研究グループのご紹介
三富落ち葉野菜研究グループについて ホーム | My Site (okamenochichi.wixsite.com) 三富落ち葉野菜研究グループは、三芳町上富で昔ながらの農法を大切にしながら農業を行っ… -
「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が世界農業遺産に認定されました!
世界農業遺産認定‼️おめでとうございます。 ♪三芳町 林伊佐雄町… -
なぜ「さつまいもブーム」が起きているのか
実は今、「さつまいも」がブームになっているのをご存じか。 なぜ「さつまいもブーム」が起きているのか 背景に“エリートの皮算用” (msn.com) 【ITmedia ビジネスオンライン(2023/3/22記… -
第33回 わたしたちの郷土川越展
第33回わたしたちの郷土川越展(2022/11/5~12/4・川越市立博物館)において『川越いも研究会』ポスター発表が行われました。 「わたしたちの郷土川越展でポスターを発表した生徒さんは、いも資料館を見… -
食品による町おこしとサツマイモビジネス!
国際学院埼玉短期大学国際学院埼玉短期大学 (kgef.ac.jp)健康栄養学科食物栄養専攻食品経済学ゼミグループのみなさんがお書きになった研究論文『食品による町おこしとサツマイモビジネス』です。ゼミ指導教員である大野満… -
品種によって食感も違う!~さつまいもの品種について
「さつまいも」は、非常に人気のある食材です。お菓子の材料としても使えますし、おかずの材料としても活躍してくれます。 ただ、「さつまいも」と一口に言っても、その種類はさまざまです。そして種類によって味も異なります。 ここで…